食物繊維とは??(PART1)

藤沢鵠沼海岸パーソナルジムハートボディ|食物繊維について


皆さん、こんにちは!!
藤沢 鵠沼海岸 の パーソナルジム
「Heart x Body」 パーソナルトレーナー
岩崎滉矢です。

パーソナルトレーナー岩崎滉矢|藤沢鵠沼海岸パーソナルトレーニング・ダイエットジム

今回の内容は食物繊維について!
食物繊維のことをたくさん知って、健康な毎日を目指しましょう!!

そもそも食物繊維とは何?


みんなの百科事典 wikipediaによると食物繊維(しょくもつせんい)とは
人の消化酵素によって消化されにくい
食べ物に含まれている難消化性成分の総称である。
と定義されていますが、だいぶ分かりづらいですよね。

簡単にご説明すると
『人の身体で消化しづらい食べ物。』
ということです。
なので一昔前までは人の身体にとって
役に立たないものとされていました。

しかし、近年様々な研究結果から

食物繊維の有用性が認められてきました。

食物繊維を摂るメリットについて

食物繊維を摂るメリットとして
よくいわれている代表的な例の一つが便秘の予防ですね。

ですが、皆さんはなぜ食物繊維を摂ることが便秘予防になるのか?
あまり知らないのではないでしょうか?

この際なので、少し身体のメカニズムを知ってみましょう!

まず、ごはんやパンなどの炭水化物ですが
ほとんどは消化管という場所で分解、吸収されて血流に入ります。

しかし、食物繊維は初めにもお伝えした通り
消化も吸収もされない難消化性の成分です。

なので身体に入った食物繊維はあまり消化、吸収されずに
腸を通過し、便として排出されます。

ちなみに食物繊維はただ腸を通過してるだけではありません。
食物繊維の繊維質が便にボリュームを与え、柔らかい質感を作り出し
便が腸内を通過するのを助けています。
これが食物繊維が便秘予防にいいといわれている理由です。

今回は食物繊維とは何か?
そしてメリットについてお伝えしました。

次回の内容も食物繊維についてお話します!!
お楽しみに。

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