食物繊維とは??(総括編)

パーソナルトレーニングジム藤沢鵠沼海岸|食物繊維


皆さん、こんにちは!!
藤沢 鵠沼海岸 の パーソナルジム
「Heart x Body」 パーソナルトレーナー
岩崎滉矢です。

パーソナルトレーナー岩崎滉矢|藤沢鵠沼海岸パーソナルトレーニング・ダイエットジム

今回は食物繊維とは??(総括編)ということで
3回にわたってお伝えしてきた食物繊維についての内容をまとめました。
しっかり復習していきましょう!!

~食物繊維とは~

皆さんは覚えていますか?
食物繊維とは何か?

忘れてしまった方はもう一度、覚えましょう。

食物繊維(しょくもつせんい)とは
人の消化酵素によって消化されにくい
食べ物に含まれている難消化性成分の総称である。


つまり『人の身体で消化しづらい食べ物。』ということです。

~食物繊維の種類について~

食物繊維は水溶性食物繊維と不溶性食物繊維、2種類あります。

まずは不溶性食物繊維について。

不溶性食物繊維は成熟した野菜などに含まれ
ボソボソ、ザラザラとした食感が特徴です。
代表的な食品としては穀類、野菜、豆類、キノコ類、果実、海藻
甲殻類(エビやカニ)の殻などがあげられます。


つづいては水溶性食物繊維について。

ネバネバやサラサラとした感じがある食品に多く含まれています。
代表的な食品は昆布、わかめ、こんにゃく、果物、里いも
大麦、オーツ麦などです。

~食物繊維を摂るメリット~

最後は食物繊維を摂るメリットについて。
箇条書きで載せます。
詳細を知りたい方は前回の記事をご覧ください!

  1. 肥満防止
  2. 便秘予防
  3. コレステロール上昇抑止
  4. 血糖値上昇抑制

以上が食物繊維についてのまとめになります。
食物繊維が豊富な食品をたくさん食べて健康的な身体を目指しましょう!!

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