【Koya’s Kitchen】サーモンとアボカドのタルタル

サーモンとアボカドのタルタル


皆さん、こんにちは!!
藤沢 鵠沼海岸 の パーソナルジム
「Heart x Body」 パーソナルトレーナー
岩崎滉矢です。

パーソナルトレーナー岩崎滉矢|藤沢鵠沼海岸パーソナルトレーニング・ダイエットジム

【Koya’s Kitchen】
今回は暑い夏でもさっぱり食べられる
サーモンとアボカドのタルタルのレシピを紹介していきたいと思います。

サーモンとアボカドのタルタル

サーモンとアボカドのタルタル

〈材料〉

・サーモン(一冊)
・アボカド(一個)
・かいわれ(盛り付け用)
・白ワインビネガー
・オリーブオイル
・塩
・黒コショウ
・にんにくチューブ
・自家製マヨネーズ


*自家製マヨネーズの作り方はこちら↓

〈レシピ〉

サーモンを細かく切る

① サーモンを上の添付画像くらいのサイズまで細かく切る。

アボカドを細かく切る

② アボカドもサーモンと同様に細かく切る

調味料を入れる

③ ①のサーモンにニンニク(小さじ1)、白ワインビネガー(小さじ1)
オリーブオイル(小さじ1)、塩(ひとつまみ)、黒コショウ(一振り)を入れて和える。

アボカドに自家製マヨネーズを加える

④ ②のアボカドには白ワインビネガー(小さじ1)、オリーブオイル(小さじ1)
塩(ひとつまみ)、黒コショウ(一振り)、自家製マヨネーズ(大さじ1)を入れて和える。

サーモンとアボカドのタルタル

⑤ ③と④にかいわれを飾りにし、盛り付けて完成!!

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